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农村流动宴席还有发展前途吗?
农村流动宴席有发展前途的!现在农村条件越来越好,群众腰包越来越鼓,家有红白喜事,都会操办一下,而且会朝高档的方向走。
以前办宴席是自己请厨师,请帮工,借餐具,因为要操心太多,所以一般都是请办宴席的,一点不用操心。只要价格合理,味道好,生意肯定好!发展前景肯定会好!
农村流动宴席没有发展前途。随着人们生活水平的提高,对物质的追求也越来越高。以前由于条件所限,即使你有经济能力也不一定有好的环境让你享受,所以农村宴席兴起来了,既省事又方便。
现代人对环境的要求很高,认为农村流动宴席不是很讲卫生,现在一般人家都去环境好的饭店了。
农村办酒席都开始花钱请"专业团队",自己忙活不是更节省吗?
农村办酒席请专业团队办,自己办不是更省吗?老农看来这不是省与不省的问题,而是农村发展变化的结果。
在过去,谁家过事不得提前好多天准备?请乡里乡当帮忙,请谁与不请谁,动不动百拾号人,东家借桌子,西家借大盆的,扰动整个村庄,主家劳心劳神,生怕把什么疏忽了。
而现在呢,农村大多人都外出打工了,仅有老人,妇女人等,也没有几个好劳力在家了。倘若组织几十号帮忙的人确实不易。更何况现在的人也势力多了,该帮忙时人却不在,吃饭时人却多的十几席坐不下。误事。
所谓的专业团队,一条龙服务就在这情景下应运而生了。他们也无非是一个厨师。5,6个妇女而己,备上桌凳,炉灶等收取不小费用。但对过事主家来说,相对轻松多了,只管招待好亲朋好友就行。
还有一攀比压力。经常听到背后有人议论东家洒席长,西家酒席短之类的活的,也是不得不请专业团队的原因之一。
所以说,农村花钱请专业团队为酒席有他产生的原因,农人不得己而为之。
以前。农村办酒席。都是邻居搬桌子,椅子过来。大家帮工。
现在。年轻人大多外出。村中剩中老年人较多。所以。都请外村服务员。团队服务合作惯了。速度快。干净,省事。一般一个工人二百一天,一人管五桌饭菜工作量。
农村每逢红白喜事,就会摆席。特别是现在摆席的又特别多,所以就有人建立起了专业的团队来为酒席服务,基本上现在摆席都不会像以前一样,请周围邻居来帮忙,自己操办。而是请专业的团队来操办,主要是有以下几点原因。
第一,专业的团队当然人家更加专业,比如我们以前小时候,一办酒席主人家要左邻右舍的去借锅、碗、桌子、椅子等等。损坏了当然是要赔不说,还要欠人家人情。现在不用自己操心,团队一应俱全。
第二,从人工方面来说,现在的农村没有帮忙一说,我们小时候建房子,附近的人都会来帮忙几天,以后等别人有事情了自己再去帮忙,大家也都遵循这种习惯。可是不知道从什么时候开始,大家都抛弃这种习惯了,没有帮忙这一说了,干什么都要钱了。而且现在农村不到过年时候,一般很少有年轻人,都在外面打工,办酒席又得请几个人,所以请专业团队更加方便。
第三,从费用方面考虑,我结婚的时候摆了30桌,请了一个4人小团队,一天半时间,工钱花了1200百钱。我觉得蛮实惠的,因为这些人都是普通老百姓,可能有酒席了才做这个,就当是兼职了。所以也不会太贵的,比自己操办花费的差不到哪里去的。
个人观点,但是还蛮喜欢以前那种办酒席的气氛的,邻里之间相互帮忙。可是再也回不去了。
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